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Le Yassa poisson est un célèbre plat Africain qui nous vient du Sénégal. Il est recommandé à ceux qui aiment le poisson, les oignons et le parfum du citron. Il
Avantages des poissons surgelés
Il existe de solides arguments prouvant que, de tous les formats alimentaires, les surgelés comptent parmi les produits les mieux adaptés à la société actuelle, toujours plus exigeante et perpétuellement
Les Systèmes halieutiques artisanaux (SHA) et le PSE dans le nouvel ordre économique mondial
Déclaré ainsi comme secteur prioritaire dans les premières lignes de la lettre de politique sectorielle de développement du secteur (2016-2023), le secteur de la pêche est appelé à contribuer à
Revers de la pandémie sur les systèmes halieutiques artisanaux
Les mesures d’atténuation du choc sanitaire au Sénégal, notamment l’état d’urgence et la fermeture des frontières, ont eu la particularité de bouleverser le fonctionnement des systèmes de pêches artisanaux, par
Le choc économique de la COVID-19 sur la pêche artisanale au Sénégal
C’est dans ce contexte d’incertitudes auxquelles s’ajoutent des difficultés d’accès des pêcheurs artisanaux aux licences de pêche des pays de la sous-région que surgit la maladie à Coronavirus (Covid-19), réduisant
